Enkla italienska pastan

IMG_8143.JPG

Jag gillar verkligen att svänga ihop en god pasta och här ska ni få ett enkelt recept på en "italiensk" pasta som jag gillar. Det enda som behövs är spagetti (min är glutenfri men det gör man som man vill med!), kycklingfilé, salvia, citron, parmesan, flingsalt och svartpeppar på kvarn samt matlagningsgrädde (min är den mjölkfria från Oatly.

Gör så här!

Koka spagettin i vatten som saltats ordentligt (tänk kallsup!)

Fräs kycklingfilén (som gärna kan vara den där tunnskivade varianten) i små bitar i en stekpanna på medelhög värme. Salta och peppra!

Lägg i strimlad salvia, pressa över en halv citron och sänk värmen.

Häll på en skvätt matlagningsgrädde så att det blir lite simmigt i pannan och låt det bara snabbt koka ihop.

Dra av pannan från spisen och häll på finriven parmesan.

Blanda den färdigkokta pastan med såsen och smaka av med mer salt, peppar och parmesan.

Klart!