Tiominuterskyckling

IMG_7527.JPG

Jag hade bråttom en dag och behövde fixa en snabb maträtt. Detta blev resultatet! En enkel men smakrik kycklingpytt som tog tio minuter att sno ihop efter att ha kollat in i kylen.

Allt som behövdes var en kycklingfilé, squash (ICA Gottlivs färdigstrimlade), purjolök, skogschampinjoner, finriven parmesan, salt och svartpeppar.

På tio minuter hade jag världens godaste lunch!