Dags för köttkoma?

Spännande leverans som spränger frysen...

Mitt under helgens julpyssel hos mina föräldrar dök Mathias styvpappa upp på trappen (på genomresa). Med sig hade han 24 kg svenskt, ekologiskt lammkött från Lindås Lamm i julklapp.

Vilken fantastisk present! Åkte genast hem och späckade en lammstek med vitlök och timjan och sköt in i ugnen.

Men ett helt lamm är lite väl mycket för vår frys, så vi portionerade ut en del till mina syskon och föräldrar. Nu har vi stekar, bog, kotletter, färs och en massa annat i frysen. Plus en kalkon och en skinka som jag köpte i går! Och lax och sill förstås.

Bring on Xmas!