Hannah Widell

Måndag, mys och maränger

Rosas skola var stängd så jag jobbade hemma och vi hade som en förlängd helg. Supermysigt. På förmiddagen åt vi frukost länge, Rosa lekte runt och jag jobbade. Sen drog jag på mig träningskläderna och påvägen ut mot powerwalksspåret lämnade jag Rosa hos hennes bästis Corinne. Plockade upp Rosen ett par timmar senare. Jag satt i soffan och plötsligt kröp hon upp och la sig på min arm och somnade. Så satt vi i en timma. Jag tänkte på att det inte var länge sen hon somnade så här varje dag och att det nog bara är ett par gånger till hon kommer att så där bebisaktigt somna i min famn, mitt på dagen. Det känns både lite sorgligt och fantastiskt på samma gång. Sorgligt för att bebis-symbios-tiden är förbi och fantastiskt för att vi har mammat så mycket att hon nu är en trygg, glad och stor tjej som vågar ta för sig av sitt eget liv lite mer varje dag. I går växlade hon pengar helt själv på ICA, "en guldpeng mot en femma och fem ettor", det gick himla bra och hon lyste som en sol efteråt.

På kvällen kom min pappa, lillasyster Amelia och hennes man Ea förbi. Pappa fyllde år så han lagade spaghetti och köttfärssås och sen gjorde jag och Rosa världens enklaste och godaste efterätt, marängtårta. Marängbottnar med grädde och kiwi på toppen. Det tog slut i ett nafs.

I dag är det tisdag. Jag sitter på kontoret och längtar till Gotland. Det gör jag alltid så fort det är sol...

Måste se:

Alice i underlandet

Till vildingarnas land

Crazy Heart

Precious

Gahhhh! När ska jag hinna!

Sötaste

Min mamma är världens mest generösa person. Hon älskar att ge mig och mina systrar härliga saker och vi ska inte tala om hur hon skämmer bort sina två barnbarn Rosa och Charlie. I går fick både jag och Rosa grejer som mamma hade glömt att hon beställt på den ljuvliga sajten www.cathkidston.com, en blommig väska och rese-pass-grunka med stjärnor på till mig och de sötaste trosorna till Rosa.

Lördagsmorgonmys...

Att samla på 1

Jag har ett urtjusigt barskåp som är arvegods från min morfar. Under mina två singelår fick det agera sko, väsk och andra härliga accessoarer-ställe. Men när min nya kille flyttade in fick det tillbaka sin värdighet. Så nu är det fyllt med sprit och glas (jag ska ta bild och lägga ut). SÅ jag har börjat samla på likörglas och det bästa av allt är att det finns hur många som helst supersöta på Myrornas från en femma styck. Så här ser en liten del av samlingen ut och de ska bli fler. Alla olika det är så jag jobbar det!

Bästa rätten!

Spaghetti och köttfärssås! I vår familj har vi söndagsmiddagar. Det började med att min mamma kände att hon behövde samla familjen när jag flyttade hemifrån 17 år gammal. Så hon satte dessa middagar i system och nästan varje söndag serveras denna rätt. Den är som vår familjs kosher. Rätten funkar ju på alla i alla åldrar vid alla tillfällen. Middagarna har också varit öppna för alla som inte har en egen familj så det har varit en salig blandning av kompisar, släktingar, expojkvänner, nya killar och så vidare. Förr präglades middagarna av ett gäng bakfulla 20 nåntingare och då är ju det här den perfekta rätten numera är majoriteten småbarnsföräldrar och rätten görs sig fortfarande ypperligt. Rätten hänger med genom livet helt enkelt. Här kommer mitt recept lagat i min nya gjutjärnsgryta!

Du behöver:

Köttfärs

Gul lök

Vitlök

Tomatkross

Tomatpuré

Olivolja

Kalvfond

Spaghetti

Så här gör du:

Stek löken i parikakrydda och därefter har du i den råa köttfärsen och steker den. Det blir mer smak så. Häll i tomatkrossen (när jag lyxar kör jag Mutti´s tomatburkat med hela körsbärstomater då blir det ännu vackrare), lite kalvfond efter tycke och smak, pressa i ett par vitlöksklyftor, lite olivolja och krydda efter smak. Jag brukar köra örtsalt, peppar och lite honung. Låt puttra så länge du har tid. Det bästa med denna rätt är att det går att slänga i hop på en kvart eller låta masterpiece-koka för perfektion i timmar.

Koka spaghetti och gör en härlig sallad till. I vår familj serveras också alltid någon god ost till.

Leila´s frozen cheesecake semifreddo

Jag älskar kokböcker och matmagasin, jag läser dem till frukost, lunch och middag sen lagar jag friskt ur dem med min egna touch. Så den här efterätten har jag lagat efter Leila Lindholms recept på denna smarriga glassliknande semifreddo-cheese-cake.

Det bästa är att du kan lätt göra ett par stycken redan kvällen innan och ta ut i lagom tid. Till förätten brukar vara perfekt så att den inte är för fryst.

Det här behövs:

4 ägg

1, 5 dl strösocker

1 citron

200 gr Philadelphiaost

4 dl grädde

300 g digestivekex

En massa vackra bär eller frukter

Så här gjorde jag:

Jag shoppade färgglada silikonformar på Åhléns.

Separerade äggen, gula för sig och vita för sig.

Rev skalet på hela citronen och vispade ner det i gulorna tillsammans med sockret.

Vispade ner osten.

Vispade grädde och vände ned den.

Vispade vitorna stenhård och vände ner den försiktigt, försiktigt.

Denna härliga smet ska sen vervas med krossade digestivekex i en form och skjuts in i frysen. Om man inte vill göra den kvällen innan ska den frysas i cirka tre timmar.

Jag tog ut den ur frysen spolade formens ovansida med varmt vatten så att den släpper från kanterna. Placerade den på mitt tjusigaste fat med färska hallon.

Lycka till!

Födelsedagsmiddagsmeny

Jag glömde helt av att ta bilder på all den kalasiga maten men här kommer i alla fall ett litet förslag på bra meny i marsrusk.

Förrätt:

Smarriga ostar, kallskuret (bresaola, lufttorkad skinka, salami) och oliver, lite plock att äta till fördrinks-champagnen.

Varmrätt:

Beuf Bourgignon med pressad potatis och en grön sallad.

Efterrätt:

Frozen cheesecake med färska hallon.

Finbesök

Dexter, min chef Karins förstfödda kom förbi i vårsolen. Tjusigt värre!

En mötesfri dag! Halleluja!

Vilklen ljuvlig dag! Solen skiner, jag har inte ett enda möte inbokat och blev just serverad en kopp grönt te av fina Lovisa som jobbar som castingansvarig här på Mastiff. Hon tillsammans med min syster Amanda som är genrechef för vår del av bolaget som håller på med det som kallas "Stora karaktärer" är ansvariga för att hitta kända och okända människor att göra härlig tv med. I den genren gör vi just nu "Mauro och Pluras kök" på TV8, "Ponnyakuten" på SVTB, det är två exempel på såna program. Det innebär att vi börjar med människorna och bygger programinnehåll runt dem. Mauro och Plura talar ju sitt tydliga språk och i Ponnyakuten har vi världens bästa hästcoach som heter Tobbe Larsson som programmet är byggt runt. Så om du sitter och ruvar på en härlig person som gör härliga grejer maila till Amanda på amanda.widell@mastiff.se! Alla idéer är välkomna!

Tillbaka till min dag. Jag ska inte ha ett enda möte utan ägna dagen åt att jobba undan allt som blivit liggande och inspirera mig. Sen har jag en dejt med min hälsoguru Aron det blir kalas. För att inte tala om i afton då jag ska på middag ehm till Glamours chefredaktör Jonna Bergh och hennes som Glenn! Bra dag!

Presenterna fortsätter att droppa in...

I går blev jag firad på jobbet och jag fick inte bara tårta utan också detta ljuvliga tårtfat som min chef shoppat på NK i Göteborg, märket är Jelly Bean by Ingela Benson. Under bart att ha ett riktigt tårt, bull, kak-fat med lock och allt. I love it!

Jag är världens lyckligaste!

Firad i dagarna två har jag nu accepterat min ny mera lite vuxna ålder. Jag har fått så himla tjusiga presenter. Riktiga lyxisar faktiskt. I dag har jag dräkt och klack för att verkligen komma i min ålder. Jag har svag huvudvärk som vittnar om att det har varit en kalasig helg. Jag har ätit god mat och prinsesstårta såklart! Jag är så lyckligt lottad. Jag har världens finaste familj, världens bästa vänner och en kille som är bättre än i alla mina romantiska drömmar. Jag är världens lyckligaste!

Kalasdax

Jag fixar och donar. Jag ska ha födelsedagskalas i kväll. Jag fyller 35 år i morgon. Medan jag dukar, städar och gör fint tänker jag på mina senaste födelsedagar. Jag börjar vid 30 och inser att min trettioårskris var helt obefintlig. Jag kanske inte hade behövt ha någon men mest var det så att allt i mitt liv var så fullständigt krisigt så jag kunde absolut inte krisa då skulle allt falla. 31 kan jag absolut inte minnas. Jag vet var vi bodde då och vad jag gjorde men jag kan inte för mitt liv komma i håg vad jag gjorde. Kan inte ha varit en viktig dag. Jag kanske var ledsen. 32 var lite ledsen. Det minns jag. Jag hade ingen ork så jag bjöd hem mina närmaste för en vardaglig middag. Det fick bli det hela. Det var innan jag lämnade min fd man. 33 kantades av rättsliga skilsmässotvister och jag gömde mig. Min mamma ordnade den ljuvligaste tjejmiddagen men fantastiska tjejer i alla åldrar. 34 då var jag fri och glad igen. Så den firade jag tillsammans med min bästis Saga. Vi slog i hop våra fölsisar och hade stans champagnekalas natten lång. Jag var nykär och livet började leka igen. Så nu stora 35. Jag har en massa läxor att göra har jag bestämt för att jag orkar och kan igen. För att mitt liv är fantastiskt. Jag har bjudit hit min stora bullriga familj och lite vänner på middag. Det blir trerätters och kalas in i natta. Jag önskar mig den perfekta fyllan i födelsedagspresent. En sån där fnittrig, tokig utan baksmälla. Nu ska jag ta en lång promenad och sen göra mig så födelsedagsfin jag bara kan. Det här ska bli roligt!

Hjälp jag behöver en PT hemma!

Att inte hinna träna är ett ständigt problem för mig. Jag har kort på SATS, världens bästa Nike + sneakers och tycker tro det eller ej att det är roligt. Men det är ett himla krångel. Jag är ju mamma nästan jämt och att träna på dagarna är näst intill omöjligt då jag alltid har en strid ström av möten. SATS barnpassning är i och för sig en fröjd då det är en sån superbonus att få barnpassning under träningspasset men det funkar bara för mig och Rosen på helgerna och det är inte nog. Så nu tänker jag prova något helt nytt! Eller nytt och nytt det har väl funnits sen VHS-maskinerna nådde Svea rike men hemma hos mig har video/dvd hyllan inte direkt kryllat av träningsdvder. Men jag tror att det är melodin, att kunna träna hemma. Mitt träningsmotto har alltid varit "All you need is a pair of sneakers" nu ska jag lägga till "eller en stenbra träningsvideo gjord av någon inspirerande donna". Men då återstår bara vilken är bäst? Jag gillar tanken på att träna cirka 30 minuter ett par gånger i veckan och sen kompettera det med motionsträning. Jag önskar bli stark, snygg och vältränad. Rosa måste kunna hänga runt utan att det avbryts. Är det pilates, workout, stenåldersjumpa, plocka äpplen eller vad gäller? Finns det någon som har erfarenhet på området eller ska jag ringa min sporiga, supersnygga kompis Shirin på Aftonbladet? Tips tas väldigt gärna emot, nu ska jag gå till botten med detta och skaffa mig det bästa hemma-tränings-programmet och detta ska nötas tills vi ser tussilago i backarna och kvällarna ljusnar.

Var är Mr Darcy?

Jag befinner mig i ett slott utanför London. Det ser precis ut som om det är hämtad från favvoserien "Stolthet och fördom" det enda jag undrar är den stora frågan "Var är Mr Darcy"? Jag är här på ett stort TV-möte med människor från alla håll och kanter och den stora frågan återkommer hela tiden, vem i hela världen ska man leva med. Naja från Grekland som har varit gift med en italienare säger att visst kan du ha en italienare men bara som älskare, en annan italiensk flamma delade i går med sig med bestämdhet att efter tre års äktenskap så är det inte längre bara härlig "det är ett jobb", min danska manliga kollega berättade om sin purfärska seperation från en ganska så mycket yngre tjej och bekräftade att det fungerar inte att leva med någon som gör sig svag och hela tiden misstänker att man är oärlig. Tillslut hade hon frågat honom om han verkligen ville leva med henne, han kunde bara svara nej. Sen den morgonen för en månad sen har han inte sett henne. Jag är en obotlig romantiker som vägrar tro något annat än att man kan få allt att fungera! Vad tror ni och hur ska man göra?